Coquetel que ficou famoso no Pandoro, em São Paulo, e conquistou os bares do país pode ter surgido décadas atrás numa festa de bacana no Rio de Janeiro e ganhou...
Participe do Masterclass de Cachaça em Outubro com o Laercio Zulu no Instituto Tambor
Além de consultor de bares, o baiano Laercio Zulu é criador do Zulu Bitte...
Licor Gabriela, identidade etílica da cidade litorânea de Paraty
A fama de Paraty na produção de cachaça de alambique é tamanha que a nome da cidade virou sinô...
Conheça a bela história do Canjinjin, bebida típica brasileira, criada a partir de uma homenagem ao príncipe africano Kangingin, filho do rei do Congo.
Vila Be...
13 de Setembro, Dia da Cachaça, dia de celebrar um dos nossos principais símbolos de brasilidade com um belo infográfico
De acordo com o Mapa da Cachaça, "Ao l...
Conheça as 8 cachaças com melhor custo benefício
Convidamos três especialistas em cachaças para sugerir as melhores opções com ótimo custo benefício, ou seja, ...
A Cachaça de Minas é uma paixão mais antiga do que a própria Capitania das Minas do Ouro, criada em 1720. Puxe o seu cálice, encha com uma branquinha e vamos vi...
Desde os gregos antigos, passando pelas tradicões e ritos africanos e mergulhando no sincretismo brasileiro, "dar cachaça ao santo" é uma da nossas memórias etí...
Feni é o único destilado a base de caju conhecido em todo o mundo e vem ganhando presença no mercado indiano
Se alguém lhe apresentasse um destilado a base de...
António Amaral Gomes, português apaixonado e conhecedor do nosso destilado e autor do livro “A Cachaça – A Paixão do Lado de Cá” enviou desde Lisboa no dia 13 d...
O Grupo Campari anunciou essa semana a aquisição da consagrada marca de vermute Del Professore produzida na Itália.
Del Professore Vermouth di Torino G.I. Ros...
A relação entre a Caipirinha e a Gripe Espanhola é maior do que imaginamos e nossas raízes etílicas já foram de caráter curandeiro
Texto escrito por Dirley Fe...
Proibir a cachaça é coisa que se tentou várias vezes nos últimos 400 anos. Uma dessas ocasiões foi em 1966.
Texto escrito por Dirley Fernandes, jornalista e fu...
D. Pedro I, a Cachaça e a Independência do Brasil
Diz uma dessas lendas meio ordinárias que D. Pedro, ao tornar-se imperador, fazendo do Brasil uma nação indep...
Gil Tônica, ou melhor, o Gin Tônica com um toque de clitória é o drink servido no jantar da posse do presidente Lula
O presidente Luiz Inácio Lula da Silva e a...
Milk Punch, o drinque clarificado ainda pouco conhecido por aqui
Apesar de ainda parecer uma técnica da gastronomia molecular moderna a clarificação de coqueté...
O Desafio Arapuru está entrando na sua última semana e essas dicas vão te ajudar a entregar sua receita!
De 18 de maio a 14 de julho acontece a 2ª edição do D...
Fora do Eixo é a coluna de Alison Oliveira, bartender paulistano e nosso novo colunista que trará em uma pesquisa "fora do eixo", a cultura de coquetelaria, his...
Participe do maior encontro de cachaceiros do Brasil que acontece no Dia da Cachaça, domingo, dia 13 de setembro.
Neste Dia da Cachaça, 13 de setembro, você é ...
Airmail, drinque do baú quase centenário e mais atual do que nunca
Este Drinque do Baú teve seu remetente esquecido, mas certamente te fará chegar a um destino...
A casa comandada por Nina Bastos levanta a bandeira da brasilidade e 70% da carta de coquetéis é feita com o destilado nacional de cana
A região do baixo Augu...
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